2003年，水原希子被選為了日本少女系時尚雜志《Seventeen》的專屬模特。
2007年水原希子則加入到了《ViVi》的專屬模特陣營中。經過2年的打拼，水原希子早已成為日本人氣模特。
2010年，在根據村上春樹同名小說改編的電影《挪威的森林》中，
飾演綠子。成為其演員出道作品，并且被邀請到威尼斯電影節參展。
2012年7月14日，與澤尻英龍華、大森南朋、寺島忍主演的電影《狼狽》在日本上映，該劇由日本漫畫家岡崎京子同名漫畫改編，飾演吉川こずえ。9月1日，與藤原龍也、松田龍平、永山絢斗主演的電影《I'MFLASH!》在日本上映。
2013年3月16日，參與拍攝的電影《白金數據》在日本上映，飾演蓼科早樹。
2014年1月11日，參與拍攝的電影《圈套劇場版4：最后的舞臺》在日本上映，由堤幸彥執導。1月13日，與松本潤，石原里美，水川麻美主演的電視劇《失戀巧克力職人》在日本首播，飾演加藤艾蕾娜。